Ezt olvasta már?

Komlóinapilap » Közélet » Ezekre a dolgokra kell odafigyelni befőzésnél

Ezekre a dolgokra kell odafigyelni befőzésnél

Megosztás

Az eperrel elkezdődött és jelenleg már javában tart a befőzési szezon. A Sencor összegyűjtött néhány tippet, melyekkel hatékonyan őrizhetők meg az ízek és a vitaminok a befőzés során.

„Jelenleg számtalan népszerű gyümölcs, így a meggy, a málna, az őszibarack és sárgabarack érhető el frissen. Éppen ezért ajánlott ezekre a gyümölcsökre koncentrálni, hiszen fontos, hogy befőzéskor a lehető legfrissebb alapanyagok kerüljenek az üvegbe” – hívta fel a figyelmet Lucza András, a Sencor termékmenedzsere.

A befőzés előtt kiemelt figyelmet kell fordítani a munkapult, illetve a használni kívánt konyhai eszközök megtisztítására, az esetleges szennyeződések miatt ugyanis később megpenészedhetnek a különféle gyümölcsök az üvegben. Szerencsére a művelethez nincs szükség óriási konyhára, elég átgondolni és készíteni fejben egy tervet a befőzés menetére vonatkozóan. „Szintén ajánlott jó minőségű, jól záró üvegeket beszerezni. A rozsdás, sérült, rosszul záródó fedelekkel idővel levegőt kaphatnak a lekvárok, vagy befőttek, éppen ezért ezek nélkül nem érdemes belevágni” – hangsúlyozta Lucza András.

Recept nélkül nem szabad elkezdeni a befőzést, fontos, hogy meglegyen milyen tartósítószerekkel, illetve milyen módszerrel kívánjuk eltenni a gyümölcsöket. „Az utóbbi időben egyre népszerűbb a tartósítószer-mentes lekvárbefőzés. Ilyen esetben a tisztaság, a cukor és a befőzési eljárás gondoskodik arról, hogy télen még sokáig élvezhessük a nyári ízeket” - hívta fel a figyelmet a Sencor termékmenedzsere. Hozzátette: az üvegek lezárását követően érdemes néhány percre fejre fordítani őket. Így vákuum keletkezik, mely hozzájárul a tartósítás tökéletesítéséhez, legyen szó lekvárról, vagy befőttről.

Bár sok háztartásban alapvetően különféle lábasokban és fazekakban történik a befőzés, egy befőzőedénnyel professzionálisabb munkafolyamat valósítható meg. Egy ilyen eszköz előnye, hogy a főzési folyamat pontosan az adott recepthez szabható, ily módón az ízek és az értékes vitaminok a lehető leghatékonyabban őrizhetők meg. „Az SPP 2100WH készüléknél például rendkívül széles skálán, 30 és 100 Celsius fok között állítható be a termosztát a kívánt hőmérsékletre. A készülék a kívánt hőfok elérésénél hangjelzést ad, emellett melegen tartó funkcióval is ellátták” – tette hozzá a szakember.

Az ízletes befőttek és lekvárok elkészítése napjainkban már jóval egyszerűbb munkafolyamatnak tekinthető. Nem beszélve arról, hogy a befőzés során otthon készíthetünk az egész család számára finom, egészséges, vitaminban gazdag élelmiszereket.


Megosztás





0

Kétgólos hátrányból fordított a Szalánta - videó


Szűk fél óra alatt kétgólod előnyre tett szert hazai pályán a Sásd a labdarúgó AutóCity Volkswagen Baranya megyei harmadosztály Czibulka Mihály...
0

hírek innen, onnan

Kína vátratlanul kisegíti üzemanyaggal a szomszédait, de csak egy kicsit

Lehet, hogy tényleg van bőven üzemanyaga az ázsiai óriásnak?

Lecserélte a gumit? Erre nagyon figyeljen, különben tönkremehet a téli szett

Leteszi a műhely sarkába és novemberig felé se néz? Rosszul teszi, ezekre figyeljen oda és sokáig nem lesz gond a gumikkal!

A WHO üzeni, meg lehet nyugodni, nem indul világjárvány a hantavírusos hajóról

Eddig öt esetet sikerült megerősíteni, most azokat keresik, akik korábban leszálltak az óceánhajóról, aminek három utasa meghalt...

Bár lövöldöztek egymásra, Trump szerint az amerikai-iráni tűzszünet továbbra is érvényben van

Nem világos, hogy ki lőtt kire először.

Oláh Gergő és felesége már 19 éve elválaszthatatlanok: így ismerkedtek meg a szépséges Nikivel

Oláh Gergőnek gyönyörű családja van, az énekes elmesélte, hogyan ismerkedett meg feleségével.

Végre napos hétvége jön, vasárnap már 28 fokos meleg is lehet

Péntektől egyre melegebb, többnyire napos időre számíthatunk országszerte, a hőmérséklet fokozatosan emelkedik. Számottevő csapadék...

Továbbra is rettenetesen kapja az ívet Balásy Gyula – Meglepő, hogy kihez hasonlítják

Kemény kritikát fogalmazott meg az állami kommunikációs rendszer működéséről Szabados Krisztián, a Flow PR ügyvezető igazgatója az...

Feljelentést tesz az ÁSZ a METU gazdálkodása miatt

Több bűncselekmény gyanúját állapította meg az Állami Számvevőszék (ÁSZ) a Budapesti Metropolitan Egyetemen végzett ellenőrzése...

A csoda szép színésznő a budapesti BL-döntőbe jutó Arsenal kabalája

A szexi színésznő hatalmas rajongója az észak-londoni csapatnak.

Fedélzeti kamera rögzítette az M7-es autópályán történt óriási kamionbalesetet

A katasztrófavédelem osztotta meg a felvételt.

F1-es vészforgatókönyv: Azonnali visszatérővel foltoznák be a háború miatt keletkezett lyukat a versenynaptárban

A tervezettnél egy évvel korábban térhet vissza.

Sorra törlik Facebook-oldalaikat a fideszes politikusok, de tehetnek egyáltalán ilyet?

Április 12. után többek között a szegedi KDNP-s képviselő oldala is eltűnt. Bár a jog nem szabályozza ezt, a gyakorlat komoly...

0

Sport

Visszavonul a magyar származású BL-győztes futballista, amiért nem szakadt el a keresztszalagja

Harmincévesen döntött úgy, hogy a 300. Bundesliga-mérkőzése előtt felhagy a labdarúgással.

Óriási botrányt kavart Münchenben a PSG megúszott kezezése: "Egy kis józan ész nem ártana, mert ez egyszerűen nevetséges"

A PSG elleni BL-visszavágó után mindenki ugyanarról beszél a Bayern Münchennél: miért nem ítéltek tizenegyest Joao Neves kezezésénél?

Lökdösődés az edzésen, a Real játékosai már szóba sem állnak Arbeloával

Balhé balhé hátán a királyi gárdánál.

A Real Madrid csapatkapitánya összeverekedett a csapattársával, kórházba kellett szállítani

Egyre több a balhé Madridban.

Vérző fejjel, eszméletlen állapotban találtak rá a Real Madrid sztárjára; Goretzka nagyon közel van új csapatához - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb csütörtöki hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Kiálltak az olimpiai bajnok pólósok a kapitány mellett, akit megfúrt az új elnök

Egy hét alatt romba dőlt a háromszoros olimpiai bajnok szerb csapat.

Mennyit ért Harry Kane gólja? Egy nappal a meccs után kiderülhet

De az is lehet, hogy a lipcsei mérkőzésen múlik majd.

A Real Madrid verőlegényéhez hasonlították Szoboszlait, a világbajnok is megszólalt

A Sky Sports elemzése ezúttal dicsérte Szoboszlai Dominikot.

Révész a legerősebb csapattal áll fel az ETO ellen: "Nincs az a pénz, amiért eladnám a becsületemet"

Révész Attila nem árul zsákbamacskát: se becsületet, se bajnoki pontokat nem ad el a valóban sorsdöntő NB I-es forduló előtt - erről az Origónak beszélt a Kisvárda szakmai vezetője. Lapszemle.

Kiszámolták: Senki nem akarna majd az ETO-val játszani a BL-ben

Ha az ETO FC a jövő héten megszerzi az NB I-es bajnoki címet, a győriek a BL első selejtezőkörében nem kiemeltként rajtolnának, és ezzel az egyik legkellemetlenebb lehetséges ellenfél lenne a sorsolásnál.

Leukémiát diagnosztizáltak a képernyőn manapság is sokat látott világbajnoknál

Hazája történetének egyik legjobb dartsjátékosa nyilvánosságra hozta, miért hiányzott az elmúlt hetekben.

Minden megváltozott: Szoboszlai Dominik már nem az a játékos, akinek sokan hiszik

Kiderül, miért pont a legjobb szezonjában marad trófea nélkül.

0
0

Bulvár

Halálos páros? Tilos a kávézás, ha ezt a 4 gyógyszert szeded

Milliók számára a reggeli kávé illata és élénkítő hatása az ébredés elengedhetetlen feltétele, egyfajta rituálé, amely nélkülözhetetlen a nap indításához. Azonban egy friss kutatás ijesztő összefüggésekr

Brüsszelben időhiány miatt azt javasolják a Tiszának, hogy engedjék el az EU-s pénzek egy részét

A Bizottság nem biztos abban, hogy Magyarék minden az országnak járó forrást haza tudnak vinni időben.

Orbán Viktor régi barátja mindent elmondott, pontokba szedve sorolta, mi vezetett idáig

Újra megiramodott a politikai közbeszéd Magyarországon.

Kirúgják a TEK vezéreit, de a szervezet marad

A leendő miniszterelnök bejelentette: május 9-étől nem kér a Terrorelhárítási Központ (TEK) szolgálataiból, helyette a Készenléti Rendőrség látja el a személyi védelmét. Így felmerült a kérdés: mi lesz a TE

Botrányba fulladt a lottósorsolás, olyat láttak a nézők, aminek nem szabadott volna ott lennie

Ez még a legedzettebb nézőket is megdöbbentette.

Magyar Péter: Ezzel a képpel búcsúzom a magyar média valaha volt leghitványabb műsorától

Azt üzente: nagyot akart a szarka, de nem bírta a farka.

Giorgia Meloni is megszólalt Magyar Péterről a találkozójuk után

Eredményesnek nevezte eszmecseréjüket.

Magyar Péternek beintett Brüsszel: mégsem kapja meg Magyarország a pénzét

Visszatáncol az EU, Magyar Péter csapata mégsem hozhatja haza az Orbán-korszak alatt befagyasztott EU-s pénzeket. A Magyarországnak járó uniós források egy része, a helyreállítási alap (RRF)elemei augusztus végéig

Lottósorsolási botrány: az állami szerencsejátékcég teljes vezetőségét kirúgták

Nem maradt annyiban a lottóbotrány: egyetlen golyó miatt repült a teljes cégvezetés. Egészen abszurd jelenet zajlott le a bolgár állami lottósorsoláson: a nézők először azt hitték, rosszul látnak, később azonba

Rendkívüli hír: Fennforgás van a magyar-ukrán határon

Mindkét irányba utazókat érinti a változás.

Megáll az élet Magyarországon, annyi eső érkezik hamarosan a grönlandi légtömegek után

A szerdai és csütörtöki eső csak finom bemutató volt, már tudjuk mikor érkezik a töméntelen eső hazánkba.

Magyar Péterről jött a rendkívüli hír, máris támadják miatta

Kemény helyzet.

0