Ezt olvasta már?


Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?

Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.

A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is  egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.

Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben

Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.

„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.

Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.

„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.

Alaplé: a folyékony arany

Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.

„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.

Az Alaplé Bár

Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.

 

***







0


Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?




0

hírek innen, onnan

Iszak Eszter és Gyurta Dániel kislánya már másfél éves: a copfos Mirabella jó sokat nőtt

Iszak Eszter és Gyurta Dániel kislánya rengeteget változott, Mirabella ilyen nagy kislány már.

Ha ez megtalálható az udvarodon, azonnal vizsgáltasd be – súlyos betegséget okozhat

Sok magyar ház udvarán van kerti kút, de súlyos betegséget is okozhat, ha valaki a szennyezett vízből iszik.

Váratlan bejelentést tett a Pfizer: megérkezhet a vakcina a rohamosan terjedő, alattomos betegség ellen

A Pfizer közölte, hogy egy új, kísérleti stádiumban lévő vakcinája 73 százalékos hatékonyságot mutatott a Lyme-kór ellen, bár...

Közelebb kerültünk a vulkáni villámok rejtélyének megfejtéséhez

Amikor egy vulkán kitör, nemcsak a mindent elborító hamu és a hömpölygő láva látványa lenyűgöző, hanem a sötét égbe csapó...

Toroczkai László tárgyalna Orbán Viktorral és Magyar Péterrel is, ha teljesítik a feltételeit

A Mi Hazánk elnöke a pártja szempontjából a Tisza győzelmét akarja jobban, mert ebben az esetben szerint a Fidesz összeomlik, és a...

A Meta lecseréli az embereket, és a tartalom moderálására inkább a mesterséges intelligenciát használja majd

A Facebookot és Instagramot tulajdonló Meta drasztikus lépésre szánja el magát: a jövőben a mesterséges intelligencia (AI) váltja fel az...

A Manchester Unitednek szurkolt a magyar díler, ez okozta vesztét - Három évnyi bujkálás után kapták el az angol szuperzsaruk

A rendőrség fejvadászai szerint a szökevények mindig hibáznak. A legtöbben úgy, hogy azt hiszik, sikerül nekik titokban felvenni a...

1,3 milliárd forinttal támogatja a kormány a Mylan Hungary Kft. komáromi beruházását

Az amerikai érdekeltségű vállalat 16,33 millió eurós beruházással bővíti komáromi telephelyének kapacitását, a projekt 12 új...

Kémjátszma az EU-ban? Magyarországot állítólag már nem hívják a bizalmas egyeztetésekre

Kihagyja az Európai Unió Magyarországot az érzékeny tárgyalásokból az Oroszországnak történő kiszivárogtatás veszélye miatt, nem...

Körforgalomban balra indexelsz? A bíróság kimondta az igazságot

Sok autós még mindig bizonytalan: kell-e balra indexelni a körforgalomban, vagy teljesen felesleges? A válasz most már elég egyértelmű.

0

Sport

A világelső drámai összeomlása: „Nem bírom tovább, haza akarok menni.”

Carlos Alcaraz belefáradt a szakadatlan versenyzésbe.

Egy harmadikos gimnazista tönkreverte a sztárokat, ő minden idők legfiatalabb világbajnoka

El kellett kéredzkednie a suliból, talán megbocsátanak neki a tanárok.

Pécsi Ármin nem marad Liverpoolban, miután öt gólt kapott vasárnap + videó

Hiába mutatott be kilenc védést a magyar kapus, ilyen súlyos vereségnek még nem volt részese Angliában.

Egyre veszélyesebb helyzetben a Ferencváros, a Győr ellen aranymeccset vívhat a bajnok

A labdarúgó NB I-ben most szünet következik a válogatott meccsek miatt, az izgalmak viszont ennél aligha lehetnek nagyobbak.

Varga Barnabás góllal tért vissza, meghökkentő az ellenfél edzőjének reakciója

Az AEK Athén a bajnoki címért küzd Görögországban.

Szerbiával játszik a magyar válogatott a világbajnokság selejtezőjében

A párharc visszavágója május 17-én lesz Veszprémben.

Szinte fél lábbal a BL-negyeddöntőben a Ferencváros

Egyszer sem került hátrányba a Ferencváros Németországban.

Varga Barnabás sérüléséről aggasztó dolgokat közölt az AEK Athén edzője

Le kellett cserélni a magyar válogatott támadóját, Marko Nikolics szerint nem fest jól a helyzet.

Durva törlesztés: a Real Madrid sztárját kiállították, amiért újra megtorolta a három évvel ezelőtti sértést

A Real Madrid 3-2-re legyőzte az Atlético Madridot és így nem nőtt tovább a hátránya a Barcelona mögött.

Jön a gigászi kiárusítás a Realnál, döntőt nyert a City az Arsenal ellen - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb vasárnapi hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

0
0

Bulvár

Fény derült a Covid legdurvább mellékhatására: életveszélyes lehet

Egy nemzetközi kutatás szerint a súlyos Covid-19 vagy influenza hatása jóval túlmutathat az akut betegségen. A vizsgálat alapján ezek a fertőzések később növelhetik a tüdőrák kialakulásának esélyét is, így ez

Nem adta ki egy dunakeszi gyógyszertár az esemény utáni tablettát, mert nem fér össze a nézeteikkel

A Magyar Kétfarkú Kutyapárt politikusai is próbálkoztak, sikertelenül.

A világelső drámai összeomlása: „Nem bírom tovább, haza akarok menni.”

Carlos Alcaraz belefáradt a szakadatlan versenyzésbe.

„Örökre az övé vagyok, mert senkinek nem kell egy nő, akinek gyereke van” – Így ejtik a férfiak csapdába a nőket a gyerekkel

A gyerekvállalás nemcsak a nők számára lehet eszköz, a férfiak is gyakran használják a gyereket arra, hogy magukhoz láncolják a nőket. Ez a jelenség, amelyet 'reprodukciós abúzusnak' nevezünk, számos nő életét

Fütyülés, kiabálás, fekete paraván Orbán hódmezővásárhelyi gyűlésén

A kormányfő oldalán futó közvetítésbe is behallatszódott a „mocskos Fidesz” rigmus, a kormányfő többször is az ellentütetőkhöz beszélt. 

A világon végigsöprő düh lehet Orbán Viktor veszte

Megállíthatatlanul terjed az emberek dühe a világban, ami a nyugati országokban politikusok, máshol pedig rezsimek bukását okozta. Elképzelhető, hogy a magyar miniszterelnök ezúttal nem hasznot húz ebből, hanem pont

Cicák között nőtt fel a golden retriever: sírva nevetsz a végeredményen

Aki valaha is eltűnődött azon, milyen lehet, ha egy kiskutyát macskák között nevelnek fel, most végre választ kap. Ez a termetes eb ugyanis cicák társaságában cseperedett fel – és ennek hatására egy kicsit maga i

Magyar Péter: Amikor Nagykanizsára érkeztem, a kocsiból kiszálláskor 4-5 férfi támadt rám

A Tisza Párt elnöke szerint sokan javasolják, de továbbra sem fog golyóálló mellényt viselni vagy rendőri védelmet.

Irán: a Hormuzi-szoros nyitva áll – de van egy feltétel

Nem teljes lezárás, de nem is szabad átjárás – Irán finomított álláspontja újabb bizonytalanságot hoz a globális kereskedelemben.

Varga Barnabást elzavarták az AEK-től, idehaza kell megoldást keresnie, dermesztő dolog történt

Nagyon-nagyon rossz híreket kapott a magyar válogatott, ebből még nagy baj lehet Marco Rossi csapata számára.

0