RSS
Pécsi Püspökség Bora - kiválasztották a címre érdemes borokat
Az egyházban a szőlő és a bor nem csupán bibliai szimbólumként jelenik meg. A szentmise konszekráció, azaz átváltoztatás részében ténylegesen bor kerül a kehelybe, amit a jézusi példát követve, az utolsó vacsora emlékére Jézus vérévé változtatnak át a misét celebráló papok.
 |
A Pécsi Püspökség területileg Magyarország egyik legkiemelkedőbb borrégióját fedi le, a Pannon Borrégiót. A pécsi, villányi, tolnai és szekszárdi borvidéken már a IX. században is születtek olyan dokumentumok, amelyek említést tesznek szőlőtermő területekről. Az 1950-es évekig a püspökség saját szőlővel rendelkezett, ahol cirfandlit, furmintot, kéknyelűt, járdoványt, olaszrizlinget és kadarkát termeltek. A XX. század közepén a környék legnagyobb szőlőterületét államosították, az 1700 körül épített pincerendszer azonban megmaradt, így ott hosszú éveken át készítettek – sokszor kevésbé jó minőségű – borokat a helyi gazdáktól felvásárolt szőlőből.
A Pécsi Püspökség Bora címet már a középkorban is elismerték, például a margitszigeti apácák kínáltak ilyen bort vendégeiknek. A cím rangjához megfelelő minőségű bor dukál. Ezért az elmúlt években fordulat következett be: Udvardy György megyéspüspök úgy vélte, azzal tudja az egyházmegye a régió borászait a legeredményesebben támogatni, ha munkájukat megerősíti, azaz a püspökség nem készít saját bort, hanem nemes versenyre hívja az elmúlt évek borait. A válogatást és a kóstolást szakértő sommelier vezeti, s az egyházmegye elöljárói külső borszakértők segítségével a több tucat versenyben lévő bor közül választják ki a nyerteseket.
Hat kategóriában hirdetnek versenyt, kategóriánként 300 palackra kerülhet fel a püspökség címkéje.
1. Olaszrizling
A legelterjedtebb szőlő Magyarországon, kedveli a siklósi, villányi területeket. Bora jó savakkal rendelkezik, kellemes fogyasztani, és fröccsnek is kiváló. A Pécsi Püspökség Bora címet idén Joó Tamás 2016-os Olaszrizlingje nyerte el.
2. Misebor (azaz fehér cuvée)
A tiszta, nem tolakodó illat- és ízjegyekkel rendelkező bor jó ivású. A tavalyi győztes, a Lisicza Borház Ravasza nyerte el idén is a címet.
3. Cirfandli
A cirfandli Pécs zászlósbora, amely a káptalanoknak, kanonokoknak köszönhető. A pécsi borvidéken kívül csupán Ausztriában található meg. A főpásztor kiemelt figyelmet fordít arra, hogy a püspökségi borok kínálatában jelen legyen ez a különlegesség is. A cirfandli esetében még nem született meg a döntés, hogy melyik palack kapja a kitüntető címet idén.
4. Rozé
A rozé napjaink egyik legnépszerűbb borfajtája, Magyarországon fogyasztják a legtöbben a világon. Idén A Stier Pincészet 2016-os Roséja lett a Pécsi Püspökség Bora.
5. Szekszárdi bikavér
Eger mellett a szekszárdiak is saját bikavért palackoznak. Kódexek feljegyzéseiben említik, hogy a területen a törökökkel együtt készített bikavért a borász. A Szekszárdi bikavér elnevezést csak kimagasló minőségű borok használhatják, közülük is a Fekete Borpince 2011-es Bikavére nyerte el a püspökség elismerését.
6. Villányi cabernet franc
Világyszerte megtalálható fajta, amely Magyarországon Villányban találta meg az otthonát. Bora testes, fahordós érlelésű gasztrobor, a kínálatban szereplő legnemesebb tétel. Idén a Stier Pincészet 2012-es Cabernet franc-ját díjazták a Pécsi Püspökség Bora címkével.
Forrás, fotó: Pécsi Egyházmegye
hírek innen, onnan
A körömvirág lehet az új sztárétel, meglepő hatással van a testre
Ez lehet a jövő élelmiszere?
Maguknak is vetítettek: közel 140 milliót költött szalonestekre, filmbemutatóra a Fidesz
Sokba került az úri muri, a Bálnában, a Csikós-udvarban és az Urániában is ünnepelte magát a kormánypárt.
Nyílt levelet küldtek Ursula von der Leyennek, magyar orvos is aláírta
Több mint két tucat független európai kutató, köztük dr. Szemelyácz János addiktológus-pszichiáter, a Magyar Addiktológiai Társaság...
Soma Mamagésa megrázó gyermekkori traumáiról mesélt: „A gyerekek csúfoltak”
Soma Mamagésa, polgári nevén Spitzer Gyöngyi, nemrégiben egy megrázó gyermekkori emlékét osztotta meg, amely mélyen meghatározta az...
Kegyetlenül odaszúrt az RTL a TV2-nek, egyetlen mondattal reagáltak a Tények megszűnésének hírére
Gyorsan reagált az RTL arra a hírre, miszerint megszűnik a TV2 egyik legismertebb hírműsora, a Tények. A csatorna egy rövid, de sokatmondó...
Aki jobb céghez kerül, annak nemcsak a fizetése nő, de az egészsége is javul
A jobban fizető cégek többet tesznek dolgozóik krónikus betegségeinek felismeréséért és mentális egészségéért, mint a kevésbé...
Feljelentést tett az ÁSZ, miután kiderítette, hogy a METU-ból is a Matolcsy-kör lapátolta ki a pénzt
Az Állami Számvevőszék vizsgálata szerint a közpénzek felhasználásának valódi kockázata a tulajdonosi struktúrában jelentkezett.
Ezért állítják le a Paksi Atomerőmű 1. blokkját
Leállítják az egyik reaktort a Paksi Atomerőműben. Az erőműben ugyanis május 8-tól megkezdődik az 1. blokk 2026. évi karbantartása -...
A rendőrség újfajta lopásra figyelmeztet, amelynek során a tolvajok konzervnyitóval esnek neki az autóknak
A katalán rendőrség nemrégiben egy aggasztó módszerre hívta fel a figyelmet, amelyet luxusautók ellopására használnak. Egy tolvaj...
Giorgia Meloni eredményesnek nevezte első megbeszélését Magyar Péterrel
Az olasz kormányfő szerint a két ország közötti kapcsolatok erősek és szilárdak.
Nagyot robbantott a McDonald's, erre senki sem számított
Az elemzők jóval szerényebb növekedésre számítottak.
Kényszerleszállást hajtott végre a WizzAir Budapestről Koppenhágába tartó járata, kórházba kellett vinni egy utast
A gép Berlinben landolt csütörtök délután.
Sport
„Az UEFA-nak be kellett volna szüntetnie a BL-meccset a 35. percben”
Wesley Sneijder kimondta azt, amit talán sok tévénéző gondolt.
A magyar válogatott elvesztette szövetségi kapitányát, a selejtező is gondot komoly okozott
Végül kicsikarta a továbbjutást Cseh Sándor csapata.
Hiába a Bayern gólja a hajrában, a címvédő PSG jutott a BL-döntőbe
A címvédő Paris Saint-Germain jutott be másodikként a budapesti Bajnokok Ligája-döntőbe.
Mourinho ehhez a feltételhez köti a visszatérését a Real Madridhoz
Néhány hete még csak egy jó viccnek tűnt, hogy José Mourinho lehet a Real Madrid új edzője. Most viszont már egyre nagyobb a realitása annak, hogy a portugál visszatér Madridba.
BL: A Bayern sem tudta lefékezni a PSG-t, megvan a budapesti döntő párosítása - videó
A PSG 1-1-es döntetlent játszott a német Bayern München vendégeként a Bajnokok Ligája elődöntőjének szerda esti visszavágóján, így a francia csapat lesz az angol Arsenal ellenfele a sorozat május 30-i fináléjába
Óriási botrányt kavart Münchenben a PSG megúszott kezezése: "Egy kis józan ész nem ártana, mert ez egyszerűen nevetséges"
A PSG elleni BL-visszavágó után mindenki ugyanarról beszél a Bayern Münchennél: miért nem ítéltek tizenegyest Joao Neves kezezésénél?
Vakvezető kutyát kértek a honfitársaival elnéző játékvezetőnek, BL-döntős a PSG
A labdarúgó Bajnokok Ligája elődöntőjében, visszavágó mérkőzésen: Bayern München–PSG 1-1. Arsenal–PSG BL-döntő lesz.
Visszavonul a magyar származású BL-győztes futballista, amiért nem szakadt el a keresztszalagja
Harmincévesen döntött úgy, hogy a 300. Bundesliga-mérkőzése előtt felhagy a labdarúgással.
NB I: Megoszlanak a vélemények a két feljutó fővárosi csapat sorsáról - ezt várják a Csakfoci-olvasók
Megosztotta az olvasóinkat a Honvéd és a Vasas élvonalbeli sorsa.
Lökdösődés az edzésen, a Real játékosai már szóba sem állnak Arbeloával
Balhé balhé hátán a királyi gárdánál.
BL: Későn egyenlített a Bayern München, megvan a budapesti döntő párosítása - videó
A PSG 1-1-es döntetlent játszott a német Bayern München vendégeként a Bajnokok Ligája elődöntőjének szerda esti visszavágóján, így a francia csapat lesz az angol Arsenal ellenfele a sorozat május 30-i fináléjába
Mennyit ért Harry Kane gólja? Egy nappal a meccs után kiderülhet
De az is lehet, hogy a lipcsei mérkőzésen múlik majd.
Bulvár
Ebben a pillanatban jött az elképesztő hír Orbán Viktorról: ekkora fordulatra senki nem számított
Teljes a döbbenet. Kijöttek a friss adatok, és óriásit fordult a közvélemény.
„Az UEFA-nak be kellett volna szüntetnie a BL-meccset a 35. percben”
Wesley Sneijder kimondta azt, amit talán sok tévénéző gondolt.
Halálos páros? Tilos a kávézás, ha ezt a 4 gyógyszert szeded
Milliók számára a reggeli kávé illata és élénkítő hatása az ébredés elengedhetetlen feltétele, egyfajta rituálé, amely nélkülözhetetlen a nap indításához. Azonban egy friss kutatás ijesztő összefüggésekr
Brüsszelben időhiány miatt azt javasolják a Tiszának, hogy engedjék el az EU-s pénzek egy részét
A Bizottság nem biztos abban, hogy Magyarék minden az országnak járó forrást haza tudnak vinni időben.
Szarajevói embervadászat: turisták azon versenyezhettek „ki tudja lelőni a legszebb nőket”
Európai királyi család tagja is részt vehetett a szarajevói embervadászaton, állítja a téma után kutató újságíró. Információi szerint külön díjszabás vonatkozott a férfiakra, nőkre és terhes nőkre.
Botrányba fulladt a lottósorsolás, olyat láttak a nézők, aminek nem szabadott volna ott lennie
Ez még a legedzettebb nézőket is megdöbbentette.
Orbán Viktor régi barátja mindent elmondott, pontokba szedve sorolta, mi vezetett idáig
Újra megiramodott a politikai közbeszéd Magyarországon.
Magyar Péter: Ezzel a képpel búcsúzom a magyar média valaha volt leghitványabb műsorától
Azt üzente: nagyot akart a szarka, de nem bírta a farka.
Rendkívüli hír: Fennforgás van a magyar-ukrán határon
Mindkét irányba utazókat érinti a változás.
Kirúgják a TEK vezéreit, de a szervezet marad
A leendő miniszterelnök bejelentette: május 9-étől nem kér a Terrorelhárítási Központ (TEK) szolgálataiból, helyette a Készenléti Rendőrség látja el a személyi védelmét. Így felmerült a kérdés: mi lesz a TE
Magyar Péternek beintett Brüsszel: mégsem kapja meg Magyarország a pénzét
Visszatáncol az EU, Magyar Péter csapata mégsem hozhatja haza az Orbán-korszak alatt befagyasztott EU-s pénzeket. A Magyarországnak járó uniós források egy része, a helyreállítási alap (RRF)elemei augusztus végéig
Magyar Péterről jött a rendkívüli hír, máris támadják miatta
Kemény helyzet.
- Csökkent a gázolaj ára
- Hallgatói tervpályázat: buszmegálló terveket várnak Szentlőrincre
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Adótraffipaxok Baranyában
- Továbbra is várják a vért Baranyában
- Már a jelen is az elektromos buszoké
- Fotópályázat: környezetvédelem vs. környezetszennyezés
- Továbbra is várják a vért Baranyában
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
